這家印度菜餐館~少說來光顧四五次以上囉
別說店面裝璜有濃濃的印度異國風
他的菜色久久來吃一次
還是會被他們餐點中, 獨特的香料深深吸引哪~~
只要打開 瑪薩拉印度餐廳 大門那一剎
就像走到印度的國度裡~~
將鮮橘色漆滿了整家店牆面~還不斷的聞到檀木或是辛香料的味道
所以當您坐在餐館裡
會因為色彩, 嗅覺的刺激效應
全身的血液都熱了起來~好像還沒嚐到印度風咖哩
就已經受到它的灼燒....
店裡的水
是用錫製的壺及杯來盛裝唷
壺及杯面上全部滿了民俗刻紋~應該是手工刻的吧
第一次來的客人
可以先試試看他們配好的雙人套餐 (2人999$)
有湯>前餐>碳烤肉>主食咖哩>餅或飯>點心>飲品
這些分別可以從上面的菜單任選其一
如果最近他們沒有作改變的話
記得, 套餐的印度烤餅或甩餅~是可以無限吃到飽唷
一張餅接著一張叫出來吃~可以吃到很撐呢
單點的菜單~通常一盤單點~是兩個人的份量
可以多點幾道一起吃
然後配烤餅或飯(他們的米是長條狀,乾鬆軟)
我沒有拍完所有的菜單
左邊是蕃茄湯(重口味)~但很開味
右邊是雞肉湯(清淡)~可是口味都各有風格
是會讓人很快就喝完的湯!
cici數位傻瓜相機最近總是鬼打牆
所以照片拍的都不夠專業
左邊是"坦都雞肉塊"(無骨)
右邊是碳烤羊肉(辣)
相片看起來都很像是吧?!
真抱歉~那天相機一直無法好好對焦呀
不過他們的肉類料理, 吃起來非常有印度道地風味
也許照片看起來普通
但是因為肉塊在碳烤時, 沾染了印度撲鼻的香料
所以和台灣的碳烤肉~口感和味道完全不同唷!
咬一口
連香料和醬汁, 都深達肉塊內部
對吃清淡的我來說~不沾醬也很夠味拉!(香)
重點是, 肉質沒有過多的油.也沒有黏膩感
會附上三種沾醬
左到右>
蕃茄> 青醬> 超辣醬(沒膽勿嚐)
認識cici的人都明白~我完全不能吃辣~吃辣會要我的命
印度料理怎麼沒有辣? 還膽敢進來吃?
實在是因為他們的料理和咖哩風太好吃~太香~所以成癮不能戒!
像是這次的碳烤羊肉~沒有沾醬入口~就因為本身撒有的香料粉....
辣味嗆得我快掛點~但是又愛又恨
因為剛入口香料混的新鮮肉塊很讚! 真的
等羊肉吞入胃~辣嗆就燃燒著我的頭了
所以吃不多...
不過好在他們的菜單裡
會有幾道寫著不辣的菜色~可以點看看來吃
真是對於怕辣的饕客. 佛心來著呀
這是傳統的咖哩
紅色這盤是紅醬海鮮咖哩~
淺色也是咖哩唷~但是為了吃,忘記全名了~
這兩種咖哩都不太辣 (只要cici說不辣的. 絕對安全過關哪)
食用的方式
就是配烤餅~或是配米飯一起吃
在這裡, 咖哩和配菜是分開點的~
不像日式咖哩是一盤點了 一起送來
別懷疑
粉粉的色澤~它是印度咖哩~雖然口味清淡
可是入口還是有獨特的香味衝鼻
廚師把它配著核果~起司~好吃
也推!
紅色這盤
裡面滿滿的大顆蝦仁~還有馬鈴薯
口味重的饕客, 可以點紅醬的咖哩嚐嚐
那隻急著要吃的手.....不是我的唷haha
蒜味烤餅來囉~這是大家最愛的~也是印度料理必點的菜色
足足有我臉兩倍大的烤餅
手工拉出來的不規則形狀
當然, 要吃的時候
也請您..請出五指姑娘, 撕開餅來享用!
像這樣
把咖哩舀到餅皮上
再一口吃進肚裡....
記住唷~~~餅一定要趁熱呼呼的時候吃 (小心燙手
)
你會發現一張餅
怎麼三兩下就分食光了
不夠不夠呀
[小姐~~~再來一張餅~~]
那天, 吃了兩張.....差一點, 是要第三張的....
雖然是非假日
奇妙的是, 他們的客人真不少
幾乎所有的桌子都坐滿
也有一部份是印度或是外國客人來嚐道地料理
但是以他們中高價位的餐館~能有這樣的到客率,很意外
在不景氣的去年~瑪薩拉一樣可以維持他們兩家分店的營運
不簡單
也許~有不少人也認為他們的料理挺不賴吧!
店裡掛著異國風進口的水晶燈
但是其它的裝潢都很簡單~不會太奢華
燈光昏暗 很省能源
服務生一律都穿著印度風格的長擺沙龍
進門前
騎樓下有貼心的設置一座洗手臺唷
先洗洗手再來用餐吧
好像在國外
一下子看到不少外國饕客
洗手間
一樣是染紅的風格~
牆上盡是印度油畫~應該是過洋而來的
我坐這桌拉
坐在紅色沙發上進餐
怎麼能不燒?
店門口很"吸照"的石頭大象
來吃飯的饕客每每必拍照的景點
寫著這篇文...打著字....
忍不住又想起了印度料理的香味撲鼻
這是強推的一家餐館
您一定要嚐嚐
瑪薩拉印度餐廳
五妃店地址: 台南市五妃街196號 .06-2153238
東豐店地址: 台南市東豐路247號 .06-2008855
印度午餐.一人套餐 239$(非假日)
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